蚝油杏鮑菇

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  1.备好图中食材。杏鲍菇、青椒、红椒、蒜洗净。
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  2.杏鮑菇用手撕成丝(或用刀切成丝)，青椒、红椒切小块、蒜切片。
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  3.锅里水烧开，倒入杏鲍菇丝焯水。
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  4.捞出控干水。
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  5.锅里放适量油烧热，加入青椒、红椒、蒜片炒出香味。