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藕一般人群均可食用,尤适宜食欲不振,肺炎,肠炎和中老年人群,莲藕热量,碳水化合物,脂肪含量很低,蛋白质含量高于土豆,莲藕中维生素和微量元素,维生素C,铁和钾含量较高,宽肠通便通气,莲藕可炒,可炖,可炸藕丸,可凉拌吃法多种多样,一年四季食用匀可食用,下面上传最简单易掌握爽脆果汁藕供参考哦
挑选藕要表面光华,无腐烂的购买,果汁粉超市有买,喜欢甜一点可把一袋果汁粉用完,甜度淡可改用半袋果汁粉,莲藕焯水或煮制忌用铁器,以免藕发黑,食材供参考。
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