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前几天做了肉饼蒸蛋,小朋友还蛮喜欢吃,连着平常不吃的西兰花也吃了不少,买菜的时候看到基尾虾,矮油,和虾一起蒸应该也不错哦。春天万物生长,也是小朋友长身高的最好季节,基尾虾营养丰富,肉质松软,易消化,搭配肉末鹌鹑蛋一起清蒸味道更加鲜美。
1、 人多可多做一点,蒸锅有多层的;2、 肉馅内也可加入一些香菇,根据自己喜好;3、 肉饼稍微厚点,这样挖洞的时候底部不会穿;4、 若是没那么多小盘,也可用大盘放在一起做。
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