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丁香排骨

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丁香排骨是一道集美味、营养于一身的菜肴,该菜具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足、阴虚纳差者。 一盘带着丁香味儿的香甜浓郁的排骨,闻起来香吃起来更香噢!

作者: 米七果果

小技巧

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    6.将排骨放入锅中,中火翻炒,使每块排骨都被油煎到。
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    7.冰糖捣碎些加入到锅中,翻炒给排骨上糖色,再加入少许老抽和生抽炒匀。
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    8.加入盐、丁香、姜、葱、大料,锅中加入温水没过排骨。
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    9.盖盖大火烧开锅,转中火炖制约45分钟,期间注意观察别糊锅,留少许汤汁时停火。
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    10.盛盘,锅底汤汁淋到排骨上,开吃喽!
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    11.再俯拍一下,味道赞赞哒!
  • 小贴士

    冰糖的量,请根据个人口味增减。

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