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彩椒酱茄子卤面

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做这个卤比炒菜还麻烦，不过结果是值得的，因为拌面特别好吃，一种卤子可以多种吃法，拌面，拌饭，泡馍都可以，百搭，哈哈

作者: 大猫咪宝贝儿

用料

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    6.接着下去彩椒丁翻炒几下断生
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    7.放入炸好的茄子一起翻炒
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    8.用辅料中的蚝油，黄豆酱，生抽，料酒，淀粉少许加一碗水混合调成汁，一起倒入锅中
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    9.待汤汁浓稠即可出锅，出锅前可以放点葱花增加香味
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    10.浇在事先煮好的面条或者米饭上面
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    11.下面是玉米面面条

    • 小贴士

    盐和黄豆酱可以根据自家的口味增减量，还可以添加辣椒做成辣的也很好吃

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