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油淋芦笋配海菜窝头

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芦笋经常食用可消除疲劳,降低血压,改善身体机能,提高免疫力,是一种高营养保健蔬菜。痛风病人慎食。

作者: 云巧厨-Li

小技巧

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    6.开锅1~2分钟捞出来,用凉水洗一下,使其变脆。
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    7.准备豆豉少许
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    8.芦笋控干水份装盘,放上葱、辣椒丝。
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    9.热开水加白糖、生抽、蚝油、鸡粉调合倒在芦笋上。
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    10.花生油加热加入豆豉烧开,淋在葱丝上,配上切好的海菜锅头即可装盘。
  • 小贴士

    芦笋的老根要切断,焯水的芦笋凉水冲凉更好更脆。

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