客家扣肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.五花肉先把皮洗干净，过一下水，把血水煮出来，然后倒出来洗干净。
• 点击查看大图
  2.把五花肉发在一盘子里，摸上酱油和老抽，放少许盐，腌制十分钟左右。
• 点击查看大图
  3.锅里放油，把五花肉的皮煎到变黄色就可以了
• 点击查看大图
  4.把皮煎好了以后，把二边都煎一下，然后起锅，放凉切5厘米左右一块。
• 点击查看大图
  5.准备梅菜，切好备用，然后锅里放油，把梅菜炒香，起锅，装盘里。