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尖椒炒肉

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既好吃又下饭的一道快手菜,饭遭殃了哦。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.瘦肉里先放半汤勺油拌匀,加料酒、半汤勺生抽、玉米淀粉拌均匀。腌制5分钟。
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    7.净锅倒入尖椒、小米椒炒至7分熟。
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    8.盛入盘。
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    9.锅里加适量油烧热,放入肉片炒至变色后,加入姜、蒜片炒出香味。
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    10.倒入尖椒、小米椒翻炒,加入白糖、胡椒粉炒匀。
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    11.加入一汤勺生抽、盐、味精翻炒均匀。
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    12.盛入盘、即食。
  • 小贴士

    肉片切好后,先加点油拌匀,肉片炒出*口味添加。

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