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山葵沙拉酱

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  此款用的是欧洲的山葵酱。与日本的wasabi相比,欧洲国家食用的芥末是用芥末粉调配出来的,大多为黄色乳状。它没有wasabi闻起来呛鼻的感觉,虽然入口的咸度略高,但更容易让大家接受,是欧洲国家常见的调料品。在欧洲的一些快餐厅中,芥末酱是百搭的调味汁,可以作为牛扒甚至法国咸鱼的蘸酱。 用这种山葵酱加橄榄油、酸奶、盐、胡椒粉调和而成的酱汁可以做任何水果蔬菜沙拉。

作者: HeeLu

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