蒜苔爆炒八爪鱼

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  1.切好蒜苔
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  2.放锅里煮下，不要盖上盖子，蒜苔会焖黄了。
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  3.准备好葱，姜，红椒
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  4.水开后再煮5分钟，不要煮太久，太熟蒜苔就不脆了。捞起沥干备用。再次提醒不要盖上锅盖
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  5.倒油锅里烧热放葱，姜，煸下，然后放蒜苔先炒两分钟，然后盛起来，再把八爪鱼倒进去继续煸炒。此时放些辣椒酱和料酒去腥味一起煸炒。