下载APP
打开APP，查看视频做法>>

草莓裸蛋糕（六寸）

3.2万点赞 · 149收藏

4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.5万

打开APP收藏菜谱

我的裱花蛋糕*作，😂各位凑活看吧，味道还行

作者: 崔小喵8

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.打发到这个样子就好了，看到那两个小尖尖了吗
  • 点击查看大图
    7.低筋面粉，泡打粉称重混合过筛，跟蛋黄混合
  • 点击查看大图
    8.浓稠度大概这个样子，没有颗粒
  • 点击查看大图
    9.先把三分之一的蛋白加到面糊中，用切拌的手法混合
  • 点击查看大图
    10.再加剩余量的二分之一，混合，面糊蓬蓬的，很可爱
  • 点击查看大图
    11.最后把面糊倒进蛋白中，混合
  • 点击查看大图
    12.倒入六寸的蛋糕模具中，调好的面糊是有一定浓度的，表面的纹路不易消失
  • 点击查看大图
    13.烤箱预热120度，上下火烤35分钟，中途蛋糕表面上色后可以加盖一层锡纸，防止烤焦
  • 点击查看大图
    14.蛋糕出炉，先震两下，立马倒置晾凉
  • 点击查看大图
    15.脱模成功
  • 点击查看大图
    16.一切两半
  • 点击查看大图
    17.草莓洗干净，备用，奶油低速打发装到裱花袋里
  • 点击查看大图
    18.现在底胚上挤一层奶油，码一圈草莓
  • 点击查看大图
    19.盖上第二层蛋糕，挤上奶油，再做三个可爱的小雪人
  • 点击查看大图
    20.哈哈，手艺有限，大家不要自己发挥哈

    • 小贴士

    小小的一块蛋糕，配一杯咖啡，美美的下午茶

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活