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鸡排蔬菜饭

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鸡脯肉脂肪含量非常少，深受注重健身的朋友青睐。这次介绍这道鸡排蔬菜饭，即营养美味，还不怕长胖。（我用的塩麹来腌制的鸡肉，塩麹是酒酿同法 发酵制作的调料，只是味道偏咸。如果没有塩麹的朋友，可以把下面用到的材料：塩麹改为醪糟加些盐，或者是盐、或许胡椒盐都可以）喜欢的亲可以点击链接查看做法。

作者: 我家的胖娃娃

用料

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    6.热锅里放油 然后把鸡脯肉与包好的蟹味菇 一起入锅
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    7.鸡脯肉一面上色以后翻面煎两分钟左右，注意火候不要煎糊了
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    8.然后盖上锅盖小火15分钟，时间到了 用牙签插一下鸡脯肉，确认肉熟了就关火。
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    9.准备蔬菜，把生菜洗净切小、红椒切丝、摆上西兰花苗入盘
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    10.盘里再放入适量米饭
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    11.最后把鸡排切成段 摆在米饭上，然后再把蟹味菇摆上 即成（生菜类蔬菜可以撒上沙拉汁食用）

    • 小贴士

    1、配菜可以根据自己的喜欢变化。
    2、腌制鸡肉一定要俩小时以上 入味才好，咸淡根据自己的口味调制。
    3、注意自家火候，不要太大 防止煎糊。

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