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蓝莓山药这道菜多作为女士菜出现在饭店里。说是一道菜,莫不如说它是一道甜品!酸甜可口,老少皆宜,深受大家的喜爱。
把山药带皮蒸,蒸好后再去皮。调蓝莓酱时水不要放得过多,稀释一下即可。造型可以自己随意选择,用裱花袋挤出形状浇上蓝莓酱也可以。
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