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手揉面包!

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这次知道了可以缩短揉面时间的方法,迫不及待的试了,确实快叻好多,而且手膜状态还很好!!

作者: A0457

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    6.半小时后把面团揉一下放在案板上!手揉模式开启了!
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    7.就这样搓揉!!
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    8.大概要25分钟左右
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    9.面团揉到可以拉出膜就可以加入黄油继续搓揉!
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    10.搓揉20分钟手膜就成了!
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    11.把面团放入盆里,盖上保鲜膜!等发酵!!
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    12.发酵好了!可以用手指在中间戳个洞,不会弹就是发酵好了!
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    13.把面团用擀面杖擀成长的皮子!
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    14.放上披萨酱!
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    15.再撒上肉松!!
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    16.卷好!
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    17.切成几段放入盘子里,等它再次发酵!
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    18.发酵好了,涂上蛋液,撒上芝麻!!
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    19.这个是椰丝的,辫子造型!!
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    20.烤箱预热180度,烤30分钟就可以了
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    21.出锅叻!
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    22.内部组织也很好哦!
  • 小贴士

    放入冰箱冷冻的面粉搓揉起来会缩短时间哦!我试过了,哈友们你们也快试试吧!

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