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这是一款用棉花糖制作的芒果冰激凌,在牛奶里加入棉花糖后,又放入了芒果粒,让冰激凌的口感更丰富,而且,更健康。你是否经常遇到这样的的情境,在温暖如春的阳光下,一个可爱的孩子,一只手捧着小纸杯,一只手拿着小木勺,挖着一小勺冰激凌,放进嘴里后,舌头还会在嘴唇四周打个圈,这就是冰激凌的诱惑,像磁铁般地吸引着他们,是很难让孩子们抵挡得住的,那份快乐会让他们沉溺到底。
最好在冷冻的过程中,将冰激凌放入搅拌机中搅拌成奶昔状后再重新冷冻,搅拌的目的,是使冰激凌在搅拌过程中混入空气,让冰激凌的体积变得更加膨松,口感更加轻盈。如果觉得用搅拌机麻烦,也请至少在冷冻过程中,把冰激凌取出,手工搅拌4次以上,以便获得更好的口感!
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