爆炒三丁

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  1.烧开一锅水，将玉米粒，豌豆粒，煮至五分钟，捞出备用。
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  2.火腿切丁，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，备用。
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  3.热油冷锅，待油温微热，放入姜丝，小米辣段，蒜片，炒香。
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  4.随即倒入三丁，依次放入一点盐，鸡精，翻炒均匀。
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  5.好了，出锅。