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红烧公鸡

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好久好久没有吃鸡了,这只鸡还是从亲戚家带回来的,自己家养的,吃的放心

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.煮开,小火炖
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    7.鸡块八成熟时倒入蒜头
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    8.再煮一会,加冰糖收汁
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    9.加葱花
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    10.装盘
  • 小贴士

    公鸡的肉质很鲜美,但是要炖入味,蒜头最后再放,保存蒜头完整

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