椒油菠菜拌粉丝

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  1.菠菜摘掉黄叶，洗净切段。锅内烧水，将菠菜放入，焯水，捞出浸在凉水中。
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  2.粉丝煮透，切断也浸在凉水中。
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  3.大蒜切碎。
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  4.生抽、老抽和适量清水混合放入一个碗中，锅中做油，把花椒炸香后倒入调料汁中。
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  5.菠菜和粉丝控水，用手攥干水份放入一个盆中。放入蒜粒。