胡辣壳

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  1.准备100克干辣椒
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  2.把炒锅放上去然后煤气灶开中火，把锅一热。
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  3.炒锅热度六成热时，改小火，然后把干辣椒倒进锅中。（做之前严格戴上口罩，还有吸油烟机必需打开。）
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  4.待辣椒的一面已经有点糊了，就用锅铲把辣椒翻个面。
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  5.待两面都已经发黑了，用锅铲时不时的翻炒一下。然后关火，待辣椒自然冷却。