猪肉肉松

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  1.把肉切块放高压锅，把葱和姜放进去，放些水压烂，要手能一捏就碎的样子
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  2.很熟的肉装食品袋用擀面杖碾碎
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  3.开小火，放点油……
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  4.把碾碎的肉倒进去，边炒边压……
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  5.倒点酱油，盐……继续炒。