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儿子馋牙签牛肉了,但外面买的总感觉不放心,最近爆光的劣质牛肉新闻太多了,还是买肉自己做安心。 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。 可以按自己的口味把猪肉,羊肉,鸡肉,也做成牙签肉,做法大致相同。
1油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会。2辣椒的用量依个人口味而定。
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