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西红柿土豆炖牛腩

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不知道该选中式的调料还是西式的调料（本人是选择困难症晚期患者），干脆加在一起做好啦，没想到很好吃呢

作者: 我也是个宝宝

用料

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    6.热锅凉油，放入调料炒香。
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    7.放入一半西红柿块煸炒出沙。
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    8.加入牛肉块翻炒。
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    9.加入老抽和生抽。
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    10.加入料酒，翻炒均匀。
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    11.将牛肉移到高压锅中，加入开水，水没过牛肉即可，中火压20分钟。
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    12.炒锅热油，放入另外一半西红柿翻炒。
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    13.加入土豆块。
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    14.将翻炒好的西红柿土豆块倒入高压锅中。
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    15.加入黑胡椒碎和罗勒！
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    16.放入一小块冰糖。大火煮10到15分钟即可。
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    17.成品图。
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    18.只要收的浓稠一点才好喝，拌米饭很香。

    • 小贴士

    1.番茄土豆炖牛肉为一道菜品，其口感红汤酸甜，肉质嫩滑，适宜老人和孩子吃

    2.如果想汤汁红亮可爱，则在挑选西红柿时，选用深红色的西红柿。在炖煮的后半程，加入一块冰糖，别有一番滋味。

    3.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。

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