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电饭锅版蛋糕

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家里的烤箱太小，所以选择了用电饭锅做蛋糕。

作者: 七彩玫瑰-

用料

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    6.6个蛋清，60克砂糖，两克盐混合，糖可以3次放入，再加入五克塔塔粉，打发至有纹理，提起打蛋器，形成小弯钩即可。
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    7.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，在全部倒入蛋白中翻拌，像炒菜一样不能画圈，电饭煲预热3分钟。
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    8.将所有材料放入，预热好的电饭煲中，然后上下震几下，有利于气泡的排出。
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    9.按电饭煲的蛋糕功能键即可，另外在排气口盖上湿润干净的布，做好的蛋糕，如图。
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    10.可以用竹签插入蛋糕中，没有粘面带出，就做好了倒扣晾凉。
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    11.蛋糕晾凉后的切面图。
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