金针花开

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  1.明虾放入清水中泡一会，清洗干净。
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  2.金针菇洗干净，去蒂摆放在盘中。
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  3.虾用剪刀剪去腿，在从背部剪开去筋。
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  4.去筋后虾剥皮，从肚子中间剪开，注意不要剪到虾尾，虾尾从虾肚子里穿出来。
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  5.虾整好后放入盘子里，与金针菇一起放入祸中蒸5_6分钟。