自制凉皮

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  1.普通面粉，玉米淀粉，水用蛋抽搅拌均匀至无颗粒。
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  2.披萨盘刷油，舀入适量面糊，晃一下摊平，薄薄一层即可。
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  3.水烧开，蒸两至三分钟出现大气泡就熟了。
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  4.坐凉水里放凉。
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  5.用手揭下来，薄薄的凉皮做好了。