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荠菜虾肉大馄饨

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北方人喜欢包饺子,而我们江南这一带喜欢包馄饨。馄饨还是自己包的好吃,因为馅料足个大。那我们今天就开始自己包馄饨吧!

作者: 美飞色舞

小技巧

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    6.包上馅料把皮子对折皮子四周都贴和好
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    7.再对折一下
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    8.然后左下角蘸点水右下角跟左边那个角一粘就好了
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    9.馄饨就包好了
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    10.把馄饨包好放在托盘里,放在冰箱里冷冻。
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    11.开始煮水,等水开放入馄饨,滚了再加点冷水稍煮一会就可以了。不要煮的太烂就不好吃了。
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    12.放上自己喜欢吃的汤料,我放的是紫菜汤加入一点猪油可香了,把馄饨放入上面加葱花或大蒜叶都可以
  • 小贴士

    馄饨包的时候四周一定要蘸水不然皮子要裂开来的。馄饨最好现包现吃,这样口感好吃有弹性。吃不完只能放冰箱冷冻。汤料自己随意喜欢的口味都行,比如鸡汤,骨头汤那是最鲜美不过了。

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