刺猬奶香馒头

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  1.酵母加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。
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  2.发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
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  3.揉几分钟给面团排气，然后分成大小均匀的小剂子。
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  4.准备一些洗干净的黑豆。红豆绿豆芝麻都行。
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  5.将小剂子搓圆，捏出锥形放嘴巴，黑豆沾水贴上，压进入，做成眼睛。