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香辣鸡爪

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从小就特别喜欢啃鸡爪,不管是卤、蒸、炒还是虎皮,都喜欢。喜欢的就是能从那么多骨头里啃到一丁点肉的成就感……

作者: 螃蟹爱大海

小技巧

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    6.热锅冷油放入辣椒粒、大蒜、姜和蒜苗炒香后。
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    7.加入沥干水份的鸡爪一起翻炒,加入适量盐、生抽、老抽、鸡精和五香粉调味。

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