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墨鱼干茨菇汤

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这个茨菇汤简单易操作。材料超市,市场都有得买,煲出来的汤鲜美。男女老少皆宜,多喝对身体有益。这是我们广东人逢年过节,或者家里请客都会必备的汤窑 茨菇的功效:治胸闷,气胀,催产,阳痿,止血 腐竹:预防老年痴呆症,预防心血管疾病,促进生长发育 墨鱼干:具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气

作者: 一条小波峻7

小技巧

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    6.锅烧热,把油倒锅里,放入五花肉炒爆1分钟,再放入墨鱼干,爆到出味,大概6.7分钟。
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    7.另外拿一个高压锅加入适量的水烧开,(没有高压锅,砂锅也可以,味道更好)放入爆好的墨鱼干,五花肉,蒜苗切段,腐竹一起盖锅煲40分钟。放少许盐调味就可以了
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    8.如果开盖汤不够浓白,可以不盖锅盖小火慢炖,直到满意的浓度(最适合的浓度就是汤的颜色应该是奶白色的。)
  • 小贴士

    茨菇要买大个的,容易去皮,没那么苦。腐竹最好能买到第一*的越久味越美味

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