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酸梅汤是夏季消暑佳品，一般老北京人非常喜欢在家煮的酸梅汤，食惠，干净，卫生，在炎热的夏季喝上一碗酸梅汤，解渴，消薯，酸梅汤夏季不但能喝冷饮，在春季里也可喝热饮，煮好趁热放入暖瓶，随时可饮酸梅汤，分享链接供考或收藏哦！
洗净食材用清水泡上三小时后直接放入火上煮半小时就可以了，这样把食材成分已经释放出来，到掉渣只留下酸梅汤就行了，热饮，冷饮都可以，乌梅要去药店选购才是正宗乌梅，其它食材超市都有。
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