清蒸鲽鱼

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  1.准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
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  2.去鳞，洗净备用
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  3.把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
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  4.鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
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  5.把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝