微波炉版叉烧肉

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  1.肉去皮洗净，用叉子或牙签扎些小洞方便入味。
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  2.加入姜片、蒜蓉、生抽、蠔油腌2小时，然后加入叉烧酱腌制（放冰箱冷藏室，想起来时就帮它翻翻身，做做马杀鸡）一般我是头天腌第二天做。
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  3.放入微波炉按烤肉功能，中间停了要翻一下面。因为我的量大，烤了2次共20多分钟。
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  4.切片装盘，淋上烤出来的汁。

小贴士

酱油和叉烧酱都有味道的，所以我没有加盐，如果不喜欢太甜可以少放些叉烧酱。