素炒西胡

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  1.将西胡洗净切方片
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  2.备好干辣椒，葱，花椒。
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  3.锅中放入底油，将备好的料放入炝锅。
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  4.倒入西胡片，翻炒均匀。
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  5.放盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，最后加淀粉勾芡。点香油，出锅。