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蜂蜜枸杞红柚茶

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做这个柚子茶,基本上属于反复折腾式,这样苦味才会降到最低。其实无论做柚子酱或这个柚子茶再怎么折腾都还会有种淡淡的苦味,我们尽可能的把苦味降低到能接受的范围。好吧,把折腾任性到低呗。

作者: Qiuyue0815

小技巧

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    6.然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。
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    7.剥下柚子的果肉
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    8.把柚皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,柚子皮的苦味就会大大的降低了。
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    9.把柚子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。
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    10.等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮。
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    11.枸杞洗净泡水
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    12.等柚子煮到粘稠,起锅前10分钟左右放入枸杞。
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    13.盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。
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    14.装入无水无油小瓶(我顺势放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
  • 小贴士

    冲温水或当果酱吃,但不宜多食哦

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