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可可麻薯软欧

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外脆里软,好好吃

作者: 玉轩子2

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    6.主面团的材料全部称好
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    7.除了黄油,加上波兰种全部混合,有点湿了,哈友们要记住,水是慢慢加的,不能一次就倒进面粉里,太湿了到后面要一直加粉的,这是不好的试范
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    8.加上可可粉,继续拌匀
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    9.面团揉到扩展阶段就可以了,我为了想看手套膜才揉到完全阶段的
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    10.揉好面团就等发酵,室温一小时
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    11.手指粘点粉按下去,不回缩不蹋就好了
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    12.排气整形
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    13.把面团和麻薯擀成橢圓形,一层一层叠上去
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    14.把蜜豆铺上去,接着放自己喜欢的坚果就可以了
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    15.整形好就等二次发酵了,形状也是看个人喜欢,我懒就一次全部整形,烤箱40度发酵1小时变两倍大,看天气而发酵
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    16.发酵好的包,大大的月亮有木有?
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    17.有点高温了,190度20分钟
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    18.想吃吗?外脆里软喔
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    19.全家福
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