双椒蛋炒饭

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  1.洗好青椒、红椒，备好鸡蛋，葱姜
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  2.将洗好的青椒、红椒切丁，葱姜切丁，鸡蛋打散
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  3.炒锅内多倒些油，烧至七八成热。将打散的鸡蛋倒入锅内快速搅动，使鸡蛋成小碎块，炒好后成出备用
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  4.锅内留少许油，爆炒葱、姜，倒入少许生抽
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  5.倒入青椒和红椒，依次倒入少许料酒、蚝油、盐，翻炒20秒