3.7万点赞 · 1.3万收藏
独家 · 150.7万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名9679
宫爆鸡丁经常用鸡胸肉来做。可是总感觉鸡胸肉做出来肉质比较柴,可能不是大厨操刀的缘故,嘿嘿。选鸡腿肉来*丁,真的相当滑嫩,新手做这道也无压力。
1、鸡肉生粉上浆抓匀、再加一大勺油抓匀。加了油滑鸡丁容易散开,不会粘锅粘连。此方法同样适用于其他肉类。
16.8万浏览
4.5万浏览
1647.9万浏览 5273做过
156.3万浏览 1.5万做过
217.9万浏览 7323做过
66.9万浏览 3985做过
45.8万浏览 1665做过
22.1万浏览 730做过
三餐分类菜单客户端