番茄千张炒肉丝

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  1.准备食材：蒜苗切段，千张切丝（切丝后用放入装有开水的碗里），番茄切小块。
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  2.热锅下油，油烧开了下花椒。
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  3.闻到花椒香味后，放入提前用盐腌了几分钟的瘦肉丝（肥瘦随自己口味）。
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  4.瘦肉丝一变色马上放入番茄，大火翻炒几分钟。
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  5.加一勺白糖和半碗水翻炒。