白灼芦笋

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  1.准备好食材：一小把芦笋、红椒，葱白一节。
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  2.芦笋用削皮刀削掉根部的老皮，洗净切两段。
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  3.煮开一锅热水，加适量的油和盐，稍微煮一下，下入芦笋汆烫至水再次沸开。
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  4.芦笋捞出来过一下凉水可以保持其翠绿的颜色，捞出芦笋摆好在盘中。
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  5.红椒切椭圆形片，放在芦笋上面，葱白装饰。