茄汁龙利鱼丁

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  1.把龙利鱼洗净切成小丁块，葱白切葱花备用。
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  2.放入一汤匙料酒，适量的胡椒粉和盐腌制半个小时左右。
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  3.调酱汁:取一个小碗放入三汤匙番茄酱，一汤匙糖，少许盐和淀粉，再放入适量清水搅拌均匀备用。
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  4.在腌制好的龙利鱼丁里放入20克玉米淀粉。
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  5.抓拌均匀，使龙利鱼丁裹上玉米淀粉。