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辣牛肚

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生牛肚很难处理,所以我买了处理好的熟牛肚回来,不过一般买回来的熟牛肚煮的都不够到位,所以我们买回来时可以放入锅中煮到位

作者: 懒虫为美食改变

小技巧

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    6.放入一勺辣豆瓣酱调味
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    7.加入适量水煮几分钟左右
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    8.烧牛肚的同时准备好蘑菇青椒和红椒切成丝
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    9.将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
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    10.烧开后加入适量盐
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    11.最后放入适量糖和鸡精调味
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    12.煮开后盛入碗中就可以享用了
  • 小贴士

    牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

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