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蔬菜煎饼

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前些日子新败家了个不粘锅,号称什么气悬浮物理不粘锅,今天正好家里没什菜,就用昨天剩下的半个胡萝卜和一点韭菜做了这个煎饼,味道不错嘛!值得注意的是面糊要调匀,不能有疙瘩,不要顺着一个方向打面糊,那样面糊就上劲了,煎饼会发硬,不松软,味道真的不错可以作为上班族的快手早餐!

作者: 淼家美食

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    面糊不能太粘稠,否则转动锅时面糊不能流动,煎饼会比较厚

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