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辣味鸡丝银牙

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宝宝去幼儿园了,自己在家都不知道吃什么,昨天买的豆芽还剩下一些,冰箱还有鸡胸肉,加点木耳干脆全炒了,我比较喜欢吃辣,宝宝在家一般不做太辣的菜,这次干辣椒放的比较多,还没吃就闻到辣椒的香味,吃起来太过瘾了。 豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。绿豆芽还有很好的减肥作用。

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.锅内再倒入适量油,放入干辣椒炒出香味。
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    7.快速放入绿豆芽、黑木耳翻炒。
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    8.加入老抽、五香粉调味。
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    9.最后倒入炒好的鸡肉继续翻炒。
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    10.炒一分钟即可关火,装盘即食。
  • 小贴士

    1、在烹调豆芽时不宜多放盐,要尽量保持其清淡,豆芽下锅后要急速快炒。
    2、不喜欢吃辣的可以不放干辣椒,放点醋味道也不错,放醋就别放酱油了。

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