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卡通小鸟包子

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千万不要醒发过头，不然要崩溃了

作者: 柠檬小麦

用料

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    6.我包的是黑芝麻和糖的，也可以包豆沙，蛋黄泥，看个人的口味。像包包子一样包起来
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    7.收口想下，整理一下形象，尽量圆一些
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    8.白面团是做别的馒头用到的，小鸟的嘴部用的面积较大，所以也要用发酵的面团。圆形是用裱花嘴，按出来的
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    9.沾一点水，粘好小鸟的嘴和眼睛
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    10.眉毛使用直角的模具按的，不要太粗，我用的是黑米和面粉和的面，用的面积较少，可以不发酵
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    11.小鸟的嘴上黄色的部分，是用南瓜面团做的，嘴的造型尽量有一点尖，显示小鸟的嘴的特点
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    12.醒发15分钟，蒸25分钟

    • 小贴士

    小鸟脸色的器官用的面团不要太软，不然一是不好脱模，二是一拿粘手，不好贴

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