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枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。 初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来*目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用
1.大便滑泄之人不宜食用2.不得与乳酪同食
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