家常开胃辣菜

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  1.辣菜洗净待用
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  2.水烧开辣菜过水沥干切碎
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  3.干辣椒切段姜蒜切片蒜苗切段
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  4.冷油与干辣椒段一并下锅小火炒至辣椒香脆 姜蒜片下锅翻炒 倒入辣菜软哨入盐味精大火炒 最后放入蒜苗翻下起锅

小贴士

辣椒段与冷油一起入锅小火炒至出香味酥脆