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今天清理冰箱，发现一根不知什么时候买的香蕉，皮都黑了?，看着就没食欲，干脆做成蛋糕好了，没想到很好吃呢
一，做戚风蛋糕主要是蛋白的打发和蛋白与蛋黄糊翻拌，如果这两样都做好了戚风蛋糕一般都能成功二，烤箱预热多长时间：刚打开烤箱的时候，烤管发红，等烤管颜色褪去后预热结束，我的烤箱是这样的，亲，可以试试三，烤箱与烤箱不一样，如何判断温度与时间：烤箱越小，烘烤温度应该越低，时间也越长四，如何判断蛋糕熟没熟：戚风蛋糕爬模到一定高度后就不再升高了，等有浓郁香味飘出时发现蛋糕高度有所回落，此时再烘烤几分钟就可以了五，本人比较罗嗦，请大家勿怪?
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