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西红柿爆炒大头菜

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大头菜农药比较多,所以要多次清洗,用热水焯洗!考虑到儿子怕辣,不然放些干辣椒更美味!

作者: 珺琪Sama7

小技巧

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    6.放入备好的大头菜和西红柿,再放入花椒粉、盐翻炒出香味
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    7.出锅前再放入少量醋和蒜末!这是比较淡口味的!
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    8.喜欢重口味的吃货们还可以在原有基础上加入老抽颜色就比较深了!
  • 小贴士

    热水焯洗时间不可过长,入锅前一定沥干水分,不然不会有爆炒的效果!

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