食记录01豉汁莲花白菜

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  1.准备
  1.用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。
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  2.2.青红辣椒切碎。
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  3.做法
  1.锅中倒入水烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入热水中。
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  4.2.煮制酥烂，要保证形状完整，取出，装入盘中。
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  5.3.将鱼豉油加热，淋入莲花白菜上。