二月二的紫菜饺子

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  1.把肉馅切好，我都是把肉放冰箱冷冻一下，在切成米粒大小。
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  2.把葱和姜切成末，，葱要多一些。
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  3.把酱油，葱末，姜末，五香粉，鸡精一起放进肉末里，拌匀，在放色拉油继续拌匀。
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  4.把面粉揉成面团，开始醒发。
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  5.买回来的鲜紫菜，放一个小的盆里，加水，用筷子搅拌，使紫菜里的泥沙出来，在用筷子一点一点捞起，挤干水，放在菜板上，用刀剁碎。